सिर्फ एक रात मे चना, दाल को अंकुरित करने का सीक्रेट How to Sprout pulses home दालों को अंकुरित करें
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स्प्राउट्स के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits Of Sprouts
• स्प्राउट्स या अंकुरित अनाज में एंजाइम्स काफी मात्रा में होते हैं. …
• अंकुरित अनाज खाने से आपका शरीर चुस्त होगा. …
• वजन होगा कम! …
• बढ़ेगी इम्यूनिटी! …
• दिल रहेगा स्वस्थ!
इस एक चीज खाने से Digestion होगा बेहतर, घटेगा मोटापा, नहीं होंगी दिल की बीमारियां! जानें क्या है यह अनोखी चीज
Increase Digestive Power: अक्सर आपने सुना होगा कि सुबह-सुबह में स्प्राउट्स खाने से शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होती और जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं. दलहन, नट्स (Nuts), बीज (Seeds), अनाज और फलियों (Cereals And Beans) को अंकुरित करके स्प्रा उट्स बनाया जाता है.
1. दुरुस्त होती है पाचन क्रिया
स्प्राउट्स या अंकुरित अनाज में एंजाइम्स काफी मात्रा में होते हैं. इनसे मेटाबोलिक प्रोसेस और केमिकल रिएक्शंस का काम अच्छी तरह होता है. अंकुरित अनाज में फाइबर की मात्रा भी काफी पाई जाती है, यह फाइबर खाना पचाने में सहायक होते हैं.
2. बढ़ेगी चुस्ती
अंकुरित अनाज खाने से आपका शरीर चुस्त होगा. इसकी वजह है स्प्राउट्स खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है. स्प्राउट का सेवन करने से अच्छी मात्रा में आयरन और कॉपर के साथ शरीर में रेड ब्लड सेल्स का विकास होता है, जिससे शरीर में खून का संचालन बढ़ जाता है और ऑक्सीजन को ऑर्गन्स और सेल्स तक पहुंचाने में आसानी होती है. जिससे ऑर्गन्स और सेल्स अपने कार्य सही प्रकार से कर पाते है.
3. वजन होगा कम!
स्प्राउट का सेवन करने से आप अपने वजन को नियमित कंट्रोल में रख सकते है, क्योंकि स्प्राउट में कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे आप अपने वजन को हमेशा कंट्रोल में रख सकते हैं.
4. बढ़ेगी इम्यूनिटी!
अंकुरित अनाज या स्प्राउटस में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है. जिससे शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स का विकास होता है. व्हावइट ब्लड सेल्स शरीर में होने वाले इन्फेक्शन्स और बीमारियों से लड़ने में सहायक होते है. व्हारइट व्लवड सेल्सड आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते है.
5. दिल रहेगा स्वस्थ!
स्प्राउटस में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है जो आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाने में मदद करती है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को खून की नसों और धमनियों में से कम करता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड एक तरह का एंटी-इंफ्लेमेटरी भी होता है जो आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम से थकान को दूर करने में सहायता करता हैं.
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Moong dal sprouts are called wonder food due to its rich nutrient and variety of benefits both in its raw or cooked form.
Sprouts are a super healthy addition to our daily meals and Moong Dal Sprouts definitely fit the bill quite effectively.
It is low in calories, have fiber and Vitamin B, and deliver a boost of vitamins C and K; reasons enough to qualify it as super healthy for our diet.
Each cup contains only about 31 calories which also aids in weight loss. These super healthy moong dal sprouts are quite affordable and easily available in the market.
What Makes Sprouting Healthy?
Sprouting tends to enhance the nutritional value of the grains, legumes or beans. Sprouting increases the nutritive value of the ingredients and provides better digestion.
The young sprouts have 10 to 100 times glu Corinthian which is an enzyme that protects the body from cancer causing agents.
Further, sprouting provides antioxidants and helps in detoxifying our body by boosting the oxygen levels. Also, sprouting increases the level of minerals and vitamins including vitamin D.
Benefits of Moong Bean Sprouts
1. Good Source of Vitamin K
Vitamin K is essential for the process of blood clotting. It also regulates bone mineralization and helps maintain bone density.
Moong daal sprouts are loaded with Vitamin K, with 1 cup of raw sprouts containing 34 micrograms.
Moong daal sprouts are great source of meeting the daily requirements of Vitamin K for a healthy body.
3. Rich Source of Protein
Globulin and Albumin are the main storage proteins and make up over 85 percent of the total amino acids found in Moong Dal Sprouts.
Benefits of Sprouting
Sprouting increases the level of minerals and vitamins including vitamin D in the ingredients. In the book, Diet & Nutrition – A Holistic Approach, author Rudolph Ballentine explains that most of the gas producing starches can be eliminated by sprouting. Sprouting also increases the protein content, and shortens the cooking time of legumes. During the process of sprouting, some of the stored starch in the legume is used up for forming the tiny leaves and rootlets and in manufacturing vitamin C. Here are some health benefits that will convince you to sprout more often.
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